[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.25.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb19px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.25.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.25.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.25.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
Santiago Robles<\/strong><\/p>\n Toda la gloria del mundo cabe en un grano de ma\u00edz<\/em> <\/strong><\/span><\/p>\n Ra\u00edz<\/strong> Tallo<\/strong> Hoja<\/strong> Mazorca<\/strong> \u00a0A compa\u00f1\u00edas trasnacionales como Bayer o Dupont, productoras de semillas transg\u00e9nicas, no les conviene que se socialice m\u00e1s de lo necesario el tema, y por ello buscan evadir el debate p\u00fablico. Con esto en mente, compran a cient\u00edficos que les den un supuesto sustento a sus postulados e invierten inmensas cantidades de dinero para que se apruebe su mercanc\u00eda y darle a \u00e9sta un toque de deseable. Las empresas transg\u00e9nicas operan en la penumbra, creando laboratorios, operando detr\u00e1s de otros, ocupando escritorios estrat\u00e9gicos, abasteciendo las rutas del dinero, comprando jueces (v\u00e9ase lo que est\u00e1 sucediendo actualmente con el amparo a Monsanto), infiltr\u00e1ndose sigilosamente en los puestos pol\u00edticos para conducir las tomas de decisiones e intentar que las leyes se modifiquen a su favor. Esta forma de operar resulta familiar en nuestro contexto gracias a casos como los de Odebrecht e Iberdrola.<\/p>\n Los cient\u00edficos corporativizados, es decir, los que son contratados o beneficiados de diversas formas por las compa\u00f1\u00edas impulsoras de organismos gen\u00e9ticamente modificados, se han encargado de defender la postura de que los transg\u00e9nicos son una buena soluci\u00f3n econ\u00f3mica y ecol\u00f3gica para important\u00edsimos problemas globales como la desnutrici\u00f3n o la falta de alimento en la poblaci\u00f3n.<\/p>\n Este discurso lo utilizan para anunciar un producto que es casi un remedio m\u00e1gico, la f\u00f3rmula secreta del con- juro ser\u00eda el glifosato. En realidad, sabemos que el gran problema de la alimentaci\u00f3n mundial no radica en la generaci\u00f3n de alimentos sino, principalmente, en los problemas de distribuci\u00f3n derivados de la desigualdad econ\u00f3mica. Estos cient\u00edficos por lo general tienen conflictos de inter\u00e9s que los descalificar\u00edan para participar en las discusiones p\u00fablicas pero nunca lo declaran y aun as\u00ed participan en paneles p\u00fablicos de discusi\u00f3n como si fuesen jueces neutrales. La \u00fanica ruta que defienden en el fondo es la del neoliberalismo, o para decirlo claramente, buscan generar rendimientos econ\u00f3micos estratosf\u00e9ricos y un poder avasallador a cambio de da\u00f1ar la salud, la econom\u00eda y la soberan\u00eda alimenticia de una cultura milenaria como la mexicana.<\/p>\n <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/revistaquiote.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Silvia-Barbescu.jpg\u00bb alt=\u00bbGrabados, SilviaBarbescu, Quiote, NumeroUno\u00bb title_text=\u00bbSilviaBarbescu\u00bb _builder_version=\u00bb4.25.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.25.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Semilla<\/strong> 1<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El ma\u00edz transg\u00e9nico no es necesario porque las plagas para las cuales fueron creados (es decir, las de Estados Unidos de Am\u00e9rica o Europa) no son importantes en el contexto de los ma\u00edces nativos de M\u00e9xico. Los campesinos, durante siglos, han seleccionado las semillas nativas que pueden resistir a las plagas locales y han desarrollado formas para controlarlas.<\/p>\n 2<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Introducir ma\u00edz gen\u00e9ticamente modificado a M\u00e9xico significa un riesgo ambiental grave, puesto que en su origen el ma\u00edz es una especie nativa de nuestro pa\u00eds. Esta naci\u00f3n es centro de origen y diversidad de la semilla en el mundo.<\/p>\n 3<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 No habr\u00e1 vuelta atr\u00e1s si el ma\u00edz transg\u00e9nico se introduce a M\u00e9xico, pues las variedades nativas se contaminar\u00e1n de manera irreversible por los transgenes. No hay forma de evitar esta contaminaci\u00f3n porque el polen viaja a trav\u00e9s del aire y fecunda a las flores hembras, formando as\u00ed los granos y mazorcas.<\/p>\n 4<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El ma\u00edz transg\u00e9nico encarecer\u00e1 la producci\u00f3n de alimentos: comprar la semilla a\u00f1o con a\u00f1o a las compa\u00f1\u00edas transnacionales, en lugar de guardar la semilla nativa como lo han hecho siempre los campesinos, aumentar\u00e1 los costos a lo largo de toda la cadena alimentaria. Es obvio que los cient\u00edficos corporativizados argumentan que los precios de la comida bajar\u00e1n, igual que se dec\u00eda en el ejemplo de la gasolina mencionado antes. Adem\u00e1s, mantendr\u00e1 sujetos a los campesinos a los precios de los vendedores de semillas, priv\u00e1ndolos de su capacidad de elecci\u00f3n y el control de su producci\u00f3n.<\/p>\n 5<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El ma\u00edz modificado gen\u00e9ticamente nos volver\u00e1 dependientes de los monopolios globales (\u00a1todav\u00eda m\u00e1s!). La subordinaci\u00f3n a las semillas de estas corporaciones har\u00e1 que la poca soberan\u00eda alimenticia que a\u00fan nos queda desaparezca, y la producci\u00f3n agr\u00edcola dependa de decisiones que no se toman por mexicanos ni a favor de nuestra poblaci\u00f3n.<\/p>\n 6<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La salud humana est\u00e1 en riesgo si se consume en grandes cantidades las prote\u00ednas codificadas por los genes de la bacteria Bacillus thuringiensis <\/em>(Bt), que se insertan en el material gen\u00e9tico del ma\u00edz, pero sobre todo por los herbicidas como el glifosfato (que, de acuerdo con la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, es cancer\u00edgeno) y otros agroqu\u00edmicos aplicados masivamente en cultivos transg\u00e9nicos como la soya y el ma\u00edz. Ya hay numerosas evidencias cient\u00edficas de que en las poblaciones cercanas a los grandes campos agr\u00edcolas de soya rociados con glifosfato han aumentado dram\u00e1ticamente los casos de c\u00e1ncer.<\/p>\n Los cient\u00edficos asociados a las corporaciones argumentan que no se han encontrado enfermedades en los seres humanos que se puedan atribuir al consumo de ma\u00edz transg\u00e9nico en los Estados Unidos de Am\u00e9rica; por lo tanto, se trata de un alimento seguro para consumo humano. Pero esto es falso; los vecinos del norte s\u00f3lo se alimentan directamente de una muy peque\u00f1a porci\u00f3n del ma\u00edz modificado que producen, pues alimentarse de ma\u00edz no forma parte de su cultura alimentaria. La mayor parte la destinan a alimentar al ganado y a producir alcohol, jarabes y aceites. El ma\u00edz con genes de Bt es consumido por las personas principalmente en forma de alimentos altamente procesados, que no son componentes fundamentales de su dieta.<\/p>\n En M\u00e9xico, en cambio, el ma\u00edz es nuestro alimento b\u00e1sico, el sustento de nuestra vida, por lo que comer\u00edamos enormes cantidades de ma\u00edz transg\u00e9nico. Lo preparar\u00edamos de innumerables formas, como lo hemos hecho por cientos de a\u00f1os, lo cual implicar\u00eda una alta posibilidad de efectos nocivos no previstos, como reacciones inmunol\u00f3gicas. Como lo explica el Dr. Alejandro de \u00c1vila Blomberg, en t\u00e9rminos generales, aunque existen algunos estudios sobre la seguridad del ma\u00edz modificado gen\u00e9ticamente como alimento en otros pa\u00edses, no se han analizado los efectos que pueden tener para la salud las prote\u00ednas producidas por Bt bajo los distintos m\u00e9todos de procesamiento del grano empleados en M\u00e9xico.<\/p>\n Otra cuesti\u00f3n que es fundamental expresar es que en nuestra cultura ser\u00e1 imposible detectar los da\u00f1os que el ma\u00edz transg\u00e9nico cause a la salud de la gente, debido a las m\u00faltiples formas de consumo y a las limitaciones t\u00e9cnicas de nuestro sistema de salud. Por esto, las empresas trasnacionales tienen tanto inter\u00e9s en traer la modernidad a M\u00e9xico. Saben que aqu\u00ed nunca tendr\u00e1n que rendir cuentas por los da\u00f1os que sus productos puedan causar a la salud de las personas. Dinero fresco y directo para sus bolsillos a cambio de vender falsas y verdes esperanzas, o como mejor lo explica el eslogan de Monsanto: \u201cFood, health, hope\u201d.<\/p>\n Olote<\/strong> Ojal\u00e1 estos intereses privados se pudieran enunciar de forma abierta y quit\u00e1ndose las m\u00e1scaras. Lo que realmente buscan es el beneficio econ\u00f3mico para unos cuantos, la no regulaci\u00f3n del mercado, difundir la creencia de que no existen alternativas a las imposiciones hegem\u00f3nicas del poder y forzar la dependencia alimenticia de toda una naci\u00f3n. La milpa milenaria ha servido como un recurso inagotable para la generaci\u00f3n de saberes. En palabras del Dr. Efra\u00edm Hern\u00e1ndez Xolocotzi, pionero en la investigaci\u00f3n de las razas de ma\u00edces nativos: \u201cNo es una fuente de conocimiento para beneficio propio, sino para beneficio de la comunidad. Y no nos ense\u00f1a solamente a producir, sino tambi\u00e9n aconservar\u201d.<\/p>\n Por su parte, los tzeltales de Chiapas complementar\u00edan esta idea: \u201cEs en la semilla donde todo comienza y termina, es el principio y el fin\u201d. Ese inicio y conclusi\u00f3n de nuestra simiente es lo que hoy est\u00e1 en combate en nuestro pa\u00eds. De un lado se encuentran las culturas, la salud, la defensa del medio ambiente y la soberan\u00eda alimentaria del pa\u00eds; del otro lado, las incalculables ganancias econ\u00f3micas de unas cuantas compa\u00f1\u00edas disfrazadas de innovaci\u00f3n y conocimiento. Mi maestro, Francisco Toledo, concluir\u00eda diciendo que contaminar nuestro ma\u00edz es atacar el coraz\u00f3n de M\u00e9xico. Tonacayotl, te vamos a defender.<\/span><\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/revistaquiote.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/MaribelRodriguez.jpg\u00bb alt=\u00bbGrabados, MaribleRodr\u00edguez, Quiote, NumeroUno\u00bb title_text=\u00bbGrabados, MaribleRodr\u00edguez, Quiote, NumeroUno\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.25.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.25.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n <\/span><\/p>\n Pies de imagen en el orden de aparici\u00f3n<\/span><\/strong> Cezylea, Tlaltecuhtli<\/em>, litograf\u00eda, 2023.<\/span><\/p>\n Silvia Barbescu, Hijo de la tierra<\/em>, serigraf\u00eda y grabado en lin\u00f3leo, 2022. Maribel Rodr\u00edguez, Mujer de ma\u00edz<\/em>, grabado en lin\u00f3leo, 2024. \n <\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Santiago Robles Toda la gloria del mundo cabe en un grano de ma\u00edzJos\u00e9 Mart\u00ed Ra\u00edzPodemos constatar en la vida p\u00fablica nacional c\u00f3mo muchas personas defienden el \u201cdesarrollo\u201d econ\u00f3mico a toda costa, inclusive a expensas de la vida de otras personas. 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Jos\u00e9 Mart\u00ed<\/strong><\/span><\/p>\n
Podemos constatar en la vida p\u00fablica nacional c\u00f3mo muchas personas defienden el \u201cdesarrollo\u201d econ\u00f3mico a toda costa, inclusive a expensas de la vida de otras personas. Los decesos producidos por sus iniciativas los catalogan como da\u00f1os colaterales y justifican la sangre derramada que deja a su paso la gran m\u00e1quina \u201ccivilizadora\u201d. La serie de anhelos que perseguimos socialmente en t\u00e9rminos de \u00e9xito y riqueza son los que el propio sistema nos ha ido programando para interpretar como supuestos beneficios. \u00bfEs \u00e9tico posicionar al dinero por encima de la vida? \u00bfEs verdad que trabajando mucho se puede llegar a ser rico en un entorno como el actual? \u00bfLa gente es pobre porque as\u00ed lo ha elegido? \u00bfUn grupo m\u00ednimo de personas merecen abundancia mientras la mayor parte de la poblaci\u00f3n vive en condiciones de sometimiento econ\u00f3mico, alimenticio, sanitario y dem\u00e1s?<\/p>\n
Siguiendo una ruta interpretativa similar, muchas personas piensan tambi\u00e9n que lo m\u00e1s importante para nuestra sociedad en t\u00e9rminos econ\u00f3micos es que las empresas trasnacionales ofrezcan trabajo a las y los ciudadanos locales. As\u00ed justifican muchas consecuencias, como generar una alta degradaci\u00f3n ambiental (irreversible en ciertos casos) o propiciar enormes injusticias sociales (explotaci\u00f3n). \u201cQuiz\u00e1 contaminan el medio ambiente, pero eso es inevitable y, en cambio, le dan sustento a muchas familias alrededor del mundo\u201d, son el tipo de conclusiones que esgrimen como justificaci\u00f3n.
Este tipo de argumentos no responden a una \u00e9tica aceptable, pero se pueden entender cuando las emiten por individuos de las clases sociales m\u00e1s altas, los que se reparten el pastel. Pero \u00bfqu\u00e9 pasa cuando tambi\u00e9n son defendidos por personas de estratos econ\u00f3micos bajos? \u00bfPor qu\u00e9 a muchas personas les parece ideal estar sometidas a un grupo minoritario que s\u00f3lo piensa en sus intereses y no en los de la mayor\u00eda? \u00bfPor qu\u00e9 defienden p\u00fablicamente a estos individuos como si pertenecieran a su grupo social o se pudieran beneficiar directamente de \u00e9l? \u00bfEn qu\u00e9 momento se normaliza la destrucci\u00f3n de nuestro entorno en aras de un supuesto progreso?<\/p>\n
El discurso gubernamental neoliberal prometi\u00f3 que con la instauraci\u00f3n de la mal llamada Reforma Energ\u00e9tica mexicana del 2013 las gasolinas bajar\u00edan de precio; sin embargo, lo que sucedi\u00f3 fue todo lo contrario. La imposici\u00f3n de la \u201creforma\u201d se palome\u00f3 de forma expr\u00e9s en el Senado de la Rep\u00fablica (en un d\u00eda) y se entregaron como regalo (es decir, a cambio de nada) los valiosos recursos de nuestra naci\u00f3n a las compa\u00f1\u00edas petroleras trasnacionales y a las nuevas compa\u00f1\u00edas nacionales creadas ex profeso <\/em>para participar en esta contienda.
A las y los ciudadanos nos volvieron, una vez m\u00e1s, dependientes de sus transacciones y pol\u00edticas de intereses injerencistas. Conocido es el caso, tambi\u00e9n, de m\u00e9dicos y dentistas norteamericanos que a mediados del siglo pasado promov\u00edan el consumo de marcas de cigarros comerciales. En efecto, profesionales de la salud, con licencia, invitaban p\u00fablicamente a fumar. Cuando algo no suena l\u00f3gico, $uena met\u00e1lico, reza el dicho.<\/p>\n
En el caso del ma\u00edz transg\u00e9nico la situaci\u00f3n es similar. Las promesas y beneficios que promueven las empresas que lo producen no concuerdan con la realidad. Pero vayamos paso por paso, porque la situaci\u00f3n est\u00e1 enrevesada y tiene una gran complejidad debido a los m\u00faltiples aspectos (econ\u00f3micos, pol\u00edticos, ambientales) involucrados en su producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y recolecci\u00f3n de beneficios.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 no debemos aceptar la siembra de ma\u00edz transg\u00e9nico en nuestro territorio? Las razones han sido ampliamente expuestas por el doctor David R. Schubert (quien ha sido dos veces acreedor al Premio Jacob Javits que otorga el Senado de los Estados Unidos de Am\u00e9rica) y tambi\u00e9n por organizaciones nacionales tales como la hoy desaparecida Uni\u00f3n de Cient\u00edficos Comprometidos con la Sociedad (UCCS Mx):\u00a0<\/p>\n
Las personas que justifican el desarrollo econ\u00f3mico por sobre todo lo dem\u00e1s y las que promueven la siembra de ma\u00edz transg\u00e9nico en M\u00e9xico defienden sus intereses, sin importar sus consecuencias, a trav\u00e9s de argumentos embusteros; por ejemplo, que las profundas desigualdades sociales se borrar\u00e1n si seguimos protegiendo a la industria a toda costa, que hay gente obscenamente rica porque trabaja mucho y otra que muere de desnutrici\u00f3n porque es floja, que el medio ambiente puede y debe seguir aguantando el embate de las compa\u00f1\u00edas trasnacionales porque \u00e9stas generan empleos, que no debemos preocuparnos por la diversidad del ma\u00edz porque el modificado gen\u00e9ticamente es inofensivo y resolver\u00e1 los problemas de alimentaci\u00f3n social.<\/p>\n
<\/b><\/span>Los grabados que acompa\u00f1an a este texto forman parte de la carpeta Maizal Gr\u00e1fico <\/em>(2023) cuya conformaci\u00f3n fue coordinada por Fernando G\u00e1lvez de Aguinaga para el Taller de Gr\u00e1fica Los Pinos del Complejo Cultural en Chapultepec.
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