Quiote es un esfuerzo editorial desde la izquierda que prefiere la palabra «pueblo», en sus distintas acepciones, al término «sociedad civil». Optamos por «soberanía popular» en lugar de «soberanía» a secas; por «resistencia» en vez de «resiliencia» y por otras expresiones que no pretendan encubrir los conflictos de clase. «Primero los pobres» es un principio con el que nos identificamos y del que pensamos que pueden desprenderse reflexiones abundantes y desafiantes, pues comprenden los problemas en sociedades diferenciadas por conflictos culturales, políticos y económicos. 

Buscamos colaborar para que las voces y expresiones del pueblo se conozcan, reconozcan, organicen y debatan entre sí. Pretendemos valorar y compartir la efervescencia social de nuestros tiempos, sin ignorar que los retos son múltiples y complejos; pero convencidos de que se construye una autoconciencia popular. Construimos un espacio de análisis de las manifestaciones culturales, políticas y sociales de nuestro contexto. Tenemos como objetivo dar a conocer a un panorama heterogéneo y crítico que incluya al campo, las calles y las redes sociales, invitando a nuestras lectoras y lectores a que sean partícipes, no sólo espectadores, de la cultura que nos rodea. Estar informadas e informados es un acto revolucionario.